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XiN CHÀO !  
Suppen - Vorspeisen - Salate  

   
V1 SUP RAU: Gemüsesuppe - Vegetable soup
Sao Mai-Suppe mit frischem Gemüse und Ingwer (mit Tofu oder Hühnerfleisch).
2,80 €  
V2 SUP TOM: Sauer-scharfe Garnelensuppe  - Sour-hot-shrimpsoup
Sao Mai-Suppe mit Garnelen und frischem Gemüse (sauer-scharf).
3,00 €
V3 SUP MIEN GA - Glass noodle soup with chicken
Sao Mai-Suppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Glasnudeln, Chinesischen Pilzen, extra Bambus und frischen Vietnam-Kräutern.
3,00 €
V4 GOI CUON: Summer- and Springrolls - Sommerrolle (2 Stück)
frische Sommerrollen in Reispapier gewickelte Reisfadennudeln mit Omelett-Streifen, frischem Basilikum und vietnamesischen Kräutern. • 1) mit Hühnerfleisch 2) mit 2 Garnelen 3) mit Tofu - Dazu wird Sao Mai-Soße serviert.
2,80 €
V5 NEM: Frühlingsrollen - Spring rolls (2 Stück)
Frisch gebratene Frühlingsrollen, in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, vietnamesischen Morcheln und frischen Vietnam-Kräutern. Dazu wird Sao Mai-Soße serviert.
2,80 €
V6 Salat mit Glasnudeln und Hühnerfleisch - Salad with glassnoodles and chicken
Salat mit Glasnudeln und Hühnerfleisch, frischem Basilikum, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
5,00 €  
V7 Salat mit Glasnudeln und Garnelen - Salad with glassnoodles and shrimp
Salat mit Glasnudeln und Garnelen, frischem Basilikum, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen.
5,50 €  

Hauptspeisen
   
 
 
 
V8 PHÕ BÒ: Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch - Rice noodle soup with beef
Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Rindfleisch in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom u.a.), mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen vietnamesischen Kräutern, serviert in einer großen Schale.
 5,90 €  
V9 PHÕ GÀ: Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch - Rice noodle soup with chicken
Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Hühnerfleisch in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom u.a.), mit Zwiebellauch, Koriander, Limettenblättern und verschiedenen vietnamesischen Kräutern, serviert in einer großen Schale.
5,90 €  
V9 A PHO DAU PHU: Reisbandnudelsuppe mit Tofu - Rice noodle soup with fried tofu
Bandreisnudeln mit Tofu, vietnamesischen Gewürzen, Koriander, Basilikum, Ingwer – serviert in einer großen Schale.
5,90 €  
V10 PHO BÒ + GÀ: Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Rindfleisch und Hühnerfleisch
Rice noodle soup with beef and chicken
in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom u.a.), mit Zwiebellauch, Koriander, Limettenblättern und verschiedenen vietnamesischen Kräutern, serviert in einer großen Schale.
6,90 €  
V11 PHO XÀO - PHO + GA: Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Rindfleisch
Fried tape rice noodles with beef and chicken

mit asiatischem Gemüse, Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen vietnamesischen Kräutern, serviert auf einem großen Teller.
6,90 €  
V12 BÚN BÒ XÔT VANG: Reisfadennudelsuppe mit in Wein gegartem Rindfleischgulasch
Rice noodle soup with basil, ginger, cinnamon and aniseed beef
Typisch traditionell vietnamesisch mit Koriander, und verschiedenen vietnamesischen Kräutern, serviert in einer großen Schale.
6,90 €  
V12 A PHO BÒ XÔT VANG: Reisfadennudelsuppe mit in Wein gegartem Rindfleischgulasch
Tape rice noodles with basil, ginger, cinnamon and aniseed beef
Typisch traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit in Wein gegartem Rindfleischgulasch, Basilikum und verschiedenen vietnamesischen Kräutern – serviert in einer großen Schale.
6,90 €  
V13 BÚN BÒ NAM BÔ: Reisfadennudeln mit gebratenem Rindfleisch - Roasted beef with rice noodles, mixed salad, peanuts and basil - Eine Spezialität aus Saigon. Reisfadennudeln mit frisch gebratenem Rindfleisch, gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Sao Mai-Soße serviert in einer großen Schale. 6,50 €  
V13 A BÚN DAU PHU NAMBO: Reisfadennudeln mit gebratenem Tofu- Roasted Tofu with rice noodles, mixed salad, peanuts and basil - Reisfadennudeln mit gebratenem Tofu, gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und SAOMAI-Soß serviert in einer großen Schale. 5,90 €  
V14 BÚN CHÃ: Reisfadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch
Reisfadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch und Spezialgewürzen. Dazu vietnamesische Kräuter, Salat und Sao Mai-Soße serviert in einer großen Schale.
6,50 €  
V15 BÚN NEM: Frühlingsrollen mit Reisfadennudeln - Spring rolls with ricenoodles
Frisch gebratene Frühlingsrolle typisch traditionell vietnamesisch in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, vietnamesischen Morcheln und frischen Kräutern. Dazu werden Reisfadennudeln, gemischter Salat und Sao Mai Soße serviert.
6,00 €  
V16 Reis mit gebratenem Tofu und Tomaten - Rice with fried tofu and tomatoes   
Reis mit gebratenem und in Tomatensoße geschmortem Tofu nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.
5,90 €  
V17 GA SÔT CURRY - Gebratenes Hühnerfleisch (oder Tofu) mit frischen Salaten in Roter-Curry-Soße und 5,00 €
Kokosmilch, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) serviert in einer großen Schale.
5,50 €

 
V18 GÀ CHiÊN SÔT CURRY - Gebackenes Hühnerfleisch mit frischen Salaten in Roter-Curry-Soße
und Kokosmilch, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) serviert in einer großen Schale.
5,90 €  
V19 ViT CHiÊN SÔT CURRY - Knusprig gebackene Ente mit frischen Salaten in Roter-Curry-Soße 6,50 €
und Kokosmilch, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) serviert in einer großen Schale.
6,50 €  
 
V20 GÀ SÔT SÁ ÓT: - Gebratenes Hühnerfleisch (oder Tofu) mit frischen Salaten, Zitronengras, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) serviert in einer großen Schale.
5,50 €  
V21 GÀ CHiÊN SÔT SÁ ÓT: - Gebackenes Hühnerfleisch mit frischen Salaten, Zitronengras, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) serviert in einer großen Schale. 5,90 €  
V22 VIET CHiÊN SÔT SÁ ÓT: Knusprig gebackene Ente mit frischen Salaten, Zitronengras, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) serviert in einer großen Schale. 6,50 €  
V23 GA SÔT SÁ ÓT - Goldener Curry mit Reis oder Reisfadennudeln in Kokosmilch nach vietnamesischer Art mit frischem Gemüsesalat, Koriander und vietnamesischen Kräutern serviert in einer großen Schale.
1) mit Tofu - 2) mit Hünerfleisch
3) mit gebackener Hänchenbrust
4) mit knusprigen Entenfleisch
5,50 €
5,90 €
6,50 €
 
V24 GA SÔT MANGÔ: - Gebratenes Hühnerfleisch mit frischen Salaten in Mango-Soße, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln serviert in einer großen Schale. 5,50 €  
V25 GA CHiEN SOT MANGO: - Gebackenes Hühnerfleisch mit frischen Salaten in Mango-Soße,
Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln serviert in einer großen Schale.
5,90 €  
V26 VIT CHIEN SOT MANGO: - Knusprig gebackene Ente mit frischen Salaten in Mango-Soße, Kokosmilch, feinen Erdnüssen
und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) serviert in einer großen Schale.
6,50 €  
       
Exklusive Spezialitäten    
S1 Tofu-Salat - Eine Spezialität aus Nha Trang
Gebratener Tofu mit verschiedenes Gemüse und Nha Trang- Soße
3,50 €  
S2 NOM BAP BO HUN KHOi: Salat mit geräuchertem Rindfleisch - Eine Spezialität aus Saigon
Salad with smoked beef, verschiedenes Gemüse, Erdnüssen und gemischten Asiakräutern.
6,90 €  
S3 GA XA OT: Reisfadennudeln mit gebratener Hühnerbrust - Fried Chicken with rice noodles, mixed salad, peanuts and basil- Eine Spezialität aus Hanoi Reisfadennudeln mit gebratener, zarter Hühnerbrust, gemischtem Salat, Zitronengras und Chili – serviert mit SAOMAI-Soße und Hanoi-Salat in einer großen Schale. 7,50 €  
S4 CA SOT NGU LiEU: Gebackenes Fischfilet mit 5 Gewürzen Rice with fried pangasius-fish with 5 different spices- Eine Spezialität aus Hanoi - Reis mit gebackenem Pangasius-Fischfilet, verschiedenem Gemüse in süß-sauer-scharfer Soße mit 5 Gewürzen. Dazu werden Reis und vietnamesischer Salat serviert. 7,90 €  
S5 CHA THiT BO LA LOT - Eine Spezialität aus Hanoi
Gegrilltes Rindfleisch in wilden Betelblättern mit Salat und hausgemachter Soße– serviert
mit Reisfadennudeln in einer großen Schale
7,50 €  
 
   
  Exklusive Tontopf Spezialitäten - aus Hanoi - Nha Trang - Saigon    
S6 KHOTO im Tontopf - Eine Spezialität aus Saigon
geschmortes Saigon-Curry mit Kokosmilch und asiatischen-Kräuter-Gemüsepüree dazu Duftreis + Salat
1) mit Tofu
2) mit Hühnerfleisch
3) mit Rindfleisch
5,90 €
6,90 €
7,90 €
 
S7 THiT LON KHO CU CAi VOi CHUNG im Tontopf - Eine Spezialität aus Hanoi
geschmortes Schweinefleisch mit weißem Rettich und Ei dazu Duftreis und blanchiertes Gemüse
6,90 €  
S8 CA KHO TO im Tontopf - Eine Spezialität aus Nha Trang
geschmorte Fisch-Makrele mit Ingwersoße, Galgantwurzel Duftreis und blanchiertes Gemüse
7,90 €  
S9 THiT BO KHO GUNG im Tontopf - Eine Spezialität aus Hanoi
geschmortes Rindfleisch in Ingwersoße mit Duftreis + Salat
7,90 €  
S10 TOM SOT HAi SAN im Tontopf - Eine Spezialität aus Nha Trang
geschmortes in einem Püree aus Meeresfrüchten, asiatischen-Kräuter-Gemüse und dazu Duftreis + Salat
1) mit Garnelen und Fischfilet
2) mit Hünerfleisch
9,90 €
8,90 €
 
  Alle Fleisch und Fischerichte sind auch mit Tofu erhältlich!    
Nachtisch    
N3 Bannanenpudding - Banana pudding with coconut milk - Bananenpudding mit Kokosnussmilch 2,80 €  
       
Exklusive Grillspezialität - Live Grillen im Sao Mai - nur vor Ort möglich
   
 
   
  ..bereiten Sie sich unsere vietnamesiche Spezialität
aus folgenden ausgewählten Zutaten am Tischgrill selbst zu:
   
  3 Sorten Frischfleisch 300g - pro Person (Rind-, Schweine-, und Hünerfleisch)
frischem Gemüse und Reisfadennudeln,
3 Spezialitätensoßen: Fischsoße aus Hanoi, Erdnusssoße aus Nha Trang und Kaisersoße von Hue,
Gemischter Asiasalat - ab 2 Pesonen

15,90 €
p.Person
 
       
   
       
Bestellhotline: 0345 - 4 72 29 62 • Zurzeit bieten wir keinen Lieferservice an!!!    
Lieferservice: Montag - Samstag & Feiertag: 11:00 – 21:30 Uhr I Sonntag: 12:00 - 19:00 Uhr
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Öffnungszeiten: Montag - Samstag & Feiertag: 10:00 – 22:00 Uhr I Sonntag: 11:30 - 21:00 Uhr
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